Menu okolicznościowe
Cena 145 PLN
+ 10 % serwis
Przystawki
- Nóżki w galarecie z grzybowo-octowym winegretem i chrzanowym majonezem
- Sałatka z chrupiącego kalafiora, prażonych orzechów włoskich i roszponki z dressingiem pomarańczowo-makowym
- Śledź w oleju rzepakowym tłoczonym na zimno, zielony ogórek w hyćce, koper, mus z czarnej porzeczki, jogurt nadbużański
- Talerz mięsnych specjałów: Schab pieczony, pasztet z dziczyzny, kaszanka, kiełbasa wędzona, salceson, kiełbasa z dzika, domowy smalec z sosami i marynatami
Zupy do wyboru
- Chłodnik klasyczny na botwinie z jajkiem (Rekomendowany przez „Krytykę Kulinarną”, pierwsze miejsce w Warszawie)
- Flaki wołowe na ostro z imbirem i gałką muszkatołową
- Rosół z domowym makaronem
Drugie danie do wyboru
- Pierogi ze szpinakiem i pachnącym grillowanym oscypkiem
- Pierogi ruskie okraszone złocistą cebulką
- Złotnicki kotlet schabowy, serwowany z młodymi ziemniakami i kapustą zasmażaną
- Polędwiczka wieprzowa w sosie cytrynowo – winnym, serwowane z młodymi ziemniakami i sałatami ogrodowymi z sosem winegret
- Wołowina wolno duszona z kopytkami i buraczkami
- Pieczony dorsz w sosie cytrynowym, podawany z ryżem jaśminowym i gotowanymi warzywami
Desery
- Sernik z musem malinowy
- Szarlotka z maślaną kruszonką
- Beza z aksamitnym kremem podawana z musem z sezonowych owoców
- Woda / kawa / herbata
Cena 185 PLN
+ 10 % serwis
Przystawki
- Nóżki w galarecie z grzybowo-octowym winegretem i chrzanowym majonezem
- Sałatka z chrupiącego kalafiora, prażonych orzechów włoskich i roszponki z dressingiem pomarańczowo-makowym
- Śledź w oleju rzepakowym tłoczonym na zimno, zielony ogórek w hyćce, koper, mus z czarnej porzeczki, jogurt nadbużański
- Talerz mięsnych specjałów: Schab pieczony, pasztet z dziczyzny, kaszanka, kiełbasa wędzona, salceson, kiełbasa z dzika, domowy smalec z sosami i marynatami
- Talerz polskich serów zagrodowych z sezonowymi konfiturami i orzechami
Zupy do wyboru
- Chłodnik klasyczny na botwinie z jajkiem (Rekomendowany przez „Krytykę Kulinarną”, pierwsze miejsce w Warszawie)
- Flaki wołowe na ostro z imbirem i gałką muszkatołową
- Żurek na wędzonce, z jajkiem i białą kiełbasą, podany w chlebie
- Rosół z domowym makaronem
Drugie danie do wyboru
- Połówka kaczki w sosie żurawinowo-pomarańczowym z pieczonymi jabłkami i żurawiną podawana z kluseczkami miętowymi i buraczkami
- Polędwica z dzika flambirowana z pieczonymi młodymi warzywami korzeniowymi, z sosem demi glace z czerwonym winem i jałowcem
- Cielęcina wolno pieczona w sosie polskim, podawana z kopytkami i pieczonymi warzywami
- Filet z sandacza z sosem z szyjek rakowych, serwowane z młodymi ziemniakami koprem pachnące
Desery
- Sernik z musem malinowy
- Szarlotka z maślaną kruszonką
- Beza z aksamitnym kremem podawana z musem z sezonowych owoców
- Ciastko czekoladowe z orzechami laskowymi, podawane na ciepło z sorbetem porzeczkowym
- Woda / kawa / herbata