Cena 325 PLN/os
+ 10 % serwis
AMUSE BOUCHE
MAŁŻE Św. JAKUBA / OGÓREK KOMPRESOWANY / OLIWA KOPERKOWA
CLAM Św. JAKUBA / COMPRESSED CUCUMBER / TRUFFLE OIL
PRZYSTAWKI / APPETIZERS
TATAR Z TROCI / KOPER WŁOSKI / POR / CZERWONA CEBULA / RUKOLA
TATAR BULL – TROUT / FENNEL / LEEK / REDONION / ARUGULA PIECZONYROSTBEFNASAŁACIE / PIECZONA CEBULA / SALSEFIA / SOS POMIODOWO-BALSAMICZNY
PIECZONY ROSTBEF NA SAŁACIE / PIECZONA CEBULA / SALSEFIA / SOS POMIODOWO-BALSAMICZNY
ROASTED ROSTBEF ON LETTUCE / ROASTED ONION / SALSIFY / HONEY AND BALSAMIC SAUCE
ZUPY / SOUP
KREM GRZYBOWY / OLIWA TRUFLOWA / JARMUŻ
MUSHROOM CREAM / OLIVE TRUFFLE / KALE
CONSOMME CIELĘCE Z PIEROŻKAMI I LUBCZYKIEM
VEAL CONSOMME WITH DUMPLINGS AND LOVAGE
DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSE
STEK Z JELENIA Z GRATIN ROZMRYNOWYM I PIECZONE WARZYWA / BURAK / MARCHEWKA / SALSEFIA / SOS JEŻYNA
STEAK WITH DEER WITH GRATIN ROSEMARY AND BAKED VEGETABLES / BEETROOT / CARROT / SALSIFY / BLACKBERRY SAUCE
JESIOTR Z RATATUJ WARZYWNYM I PIEROŻKAM I Z KREWETKAMI / BISQUE RAKOWY
STURGEON WITH RATATOUILLE AND DUMPLINGS WITH SHRIMP / SHRIMP BISQUE
DESER / DESSERTS
MUS CZEKOLADOWY Z GRANATEM I CIEPŁYMI WIŚNIAMI
CHOCOLATE MOUSSE WITH POMEGRANATE AND WARM CHERRIES
PARFAIT ORZECHOWE Z SOSEM KAWOWYM
NUT PARFAIT WITH COFFEE SAUCE
WELCOME DRINK I KIELISZEK SZAMPANA O PÓŁNOCY